预见2026：南京秋糖趋势发布，提前布局健康、国潮、智能新赛道

发布日期： 2026-04-09 14:06:29 阅读量： 0

从1955年在北京召开的“全国供应会”到2026年在南京举办的第115届全国糖酒会，作为中国酒类食品行业人士*忠实的朋友，全国糖酒会见证、参与和记录了中国酒类食品行业波澜壮阔的发展史，也陪伴了一代又一代业内厂商和从业者的成长。全国糖酒会是*、行业与市场共同创造、共同培育的展示平台，它历久弥新、长盛不衰，既源于行业与市场的繁荣兴*，更受益于行业人士的支持与喜爱，这也是我们*大的荣幸。

2026年，中国食品酒类产业正站在新一轮结构性变革的起点。消费者对“吃得健康”“喝出文化”“产得智能”的诉求从未如此强烈。谁能提前洞察趋势、抢先布局赛道，谁就能在下一轮市场竞争中占据制高点。而即将于2026年10月15日-17日在南京举办的第115届秋季全国糖酒商品交易会，正是这场变革的“风向标”与“加速器”。本届展会将集中发布2026—2027年度行业趋势，重点聚焦健康、国潮、智能三大新赛道，为参展企业提供前瞻性的战略指引和高效的落地平台。

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一、第115届南京秋糖：20万平米产业巨幕，4000+品牌集结

第115届全国糖酒会将于2026年10月15日-17日在南京举办。第115届全国糖酒会继续使用南京国际博览中心，展会总面积20万平方米，预计将迎来4000家参展商及30万专业观众参与！南京国际博览中心地处河西新城核心区，交通便利，设施*，将*启用全部展馆及会议中心，并*引入智慧导览系统和AI商贸匹配平台，为展商和观众提供更高效、更智能的参展体验。

全国糖酒商品交易会作为我国历史*悠久、规模*大的专业展会之一，不仅是促进产销对接、*消费升级的经济纽带，更肩负着推动食品酒饮产业高质量发展的重要使命。近年来，通过构建“展城融合”新模式，糖酒会实现从单一展会到全产业链生态平台的转型升级，在畅通经济循环、促进消费扩容、推动高水平对外开放等方面发挥着不可替代的作用。2026南京糖酒会将进一步拓宽展品边界，以更丰富的品类、更实用的产业布局覆盖多元需求，为产业链上下游及消费端搭建更*的对接平台。

回顾2025年秋季，第115届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心成功举办，来自30余个*和地区的超4000家国内外食品、酒类及相关上下游企业参展，并创新打造“秋糖季”，配套举办了213场促消费行动，推动展城深度融合，带动城市多元消费业态爆发式增长。今年十月，第115届南京秋季全国糖酒会将通过持续创新“展城融合”模式，强化“成交大平台、品牌催化器、城市摇钱树、行业风向标、百姓狂欢节”发展方向，进一步发挥全国糖酒会作为“促消费、活流通、兴产业”核心平台的价值，打造*食品酒类行业*具影响力的交流合作平台，持续提升平台能级和国际影响力，在服务*战略、促进产业升级、推动中国食品酒类产业高质量发展中展现更大作为。

二、预见2026：三大新赛道趋势深度解读

本届南京秋糖的*大亮点，在于*设立“趋势发布与赛道专区”，集中展示健康、国潮、智能三大方向的前沿产品与解决方案。这三大赛道，既是消费需求的直接映射，也是产业升级的必然路径。

健康赛道：从“无添加”到“功能性”的*进化

“健康”早已不是概念，而是消费者用真金白银投票的确定趋势。2026年，健康食品赛道呈现三大特征：一是配料表极简主义成为标配，“零糖零卡零脂”从加分项变为入场券；二是功能性食品爆发，益生菌、膳食纤维、植物蛋白、药食同源等成分被广泛应用；三是场景化健康零食崛起，如加班提神、运动恢复、助眠安神等细分场景产品层出不穷。本届南京秋糖特别设立“大健康食品专区”，汇聚功能性食品、特医食品、保健食品、代餐粉、植物基饮品等创新力量。同时，展会期间将举办“2026中国健康食品创新论坛”，邀请行业专家、头部企业及渠道商共同把脉健康赛道新机遇。

国潮赛道：文化自信驱动品牌升维

从包装设计到口味创新，从品牌叙事到营销玩法，“国潮”正在从流量密码转变为长期主义。2026年，国潮赛道不再停留在简单的中国风元素堆砌，而是向更深层的文化价值挖掘演进：地方*的年轻化再造、传统酿造工艺的现代化表达、地方风物食材的全国化推广、节气文化与食品的深度融合……国潮的本质，是用当代语言讲好中国故事。南京秋糖将推出“国潮品牌主题展区”和“*创新专区”，集中展示具有中国文化特色的酒类、茶饮、糕点、调味品等产品。同期举办“国潮食饮*论坛”，助力品牌借力文化势能实现价值升维。

智能赛道：从生产端到消费端的全链变革

智能化正在重塑食品酒类产业的每一个环节。在生产端，AI视觉检测、智能灌装线、工业机器人大幅提升效率与品控；在供应链端，区块链溯源、智能仓储、冷链物联网保障食品安全与新鲜度；在消费端，智能零售终端、AI口味推荐、数字人直播等创新模式不断涌现。本届南京秋糖将机械展区与包装展区升级为“智能装备与数字科技专区”，展示从智能制造到数字化营销的全链路解决方案。展会还将*引入“AI商贸匹配系统”，根据展商和买家的标签自动推荐潜在合作伙伴，大幅提升洽谈效率。

这三大赛道并非孤立存在，而是相互赋能——健康产品需要国潮文化加持，国潮品牌需要智能技术支撑，智能装备服务于健康与国潮的生产与传播。南京秋糖正是这样一个让三大赛道交汇、碰撞、融合的超级平台。

三、参展范围与观众范围：全品类对接全渠道

参展范围*覆盖食品酒类全产业链：传统酒类（白酒、黄酒、养生酒）、葡萄酒及国际烈酒、休闲食品（坚果、烘焙、糖果、肉制品、健康零食）、饮料（植物蛋白、功能饮料、茶饮、咖啡）、调味品及配料、食品机械与智能装备、包装设计与新材料、大健康食品等。无论是行业龙头还是创新品牌，都能找到*适合的展示舞台。

观众范围预计超过30万人次，构成多元且*。组委会定向邀请的专业买家包括：全国各省市食品酒类批发商、经销商、代理商；大型商超、便利店、社区团购平台（如山姆、盒马、胖东来、全家、罗森等）；电商平台及直播机构（抖音、快手、淘宝直播等MCN机构）；餐饮连锁企业及采购总监；酒店及航食采购；投资机构、产业资本与行业媒体。此外，依托“秋糖季”展城融合活动，还将吸引超千万人次的普通消费者参与C端互动，为企业提供市场验证与品牌曝光的绝佳机会。

四、全国糖酒会六大优势：不可复制的平台价值

全国糖酒会六大优势，是每一届展会吸引万千企业踊跃参展的底层逻辑：

① 效果显著的产销对接平台。数以万计自发赴会的专业买家，满怀激情看样选品、洽谈订货，是生产和贸易企业完成销售任务不容错过的绝佳机遇。

② 企业建立健全营销体系的首选平台。专业买家范围广、渠道全覆盖，无论拓展全国市场还是开发区域市场，都能快速结识新伙伴。

③ 行业互相学习、观摩、交流的活动场所。近4000家海内外企业参会，数十场配套活动，是业内企业相互交流、互相学习的理想平台。

④ 权威的信息发布平台。*政策、行业指导、市场状况等信息密集发布，是收集信息、研判发展方向的难得场所。

⑤ 品牌营销与传播的制高点。万商云集，专业及公众媒体高度密集，品牌营销可收事半功倍之效。

⑥ 效果突出的投融资合作平台。众多投资公司、基金公司参会，通过多种渠道与业内企业合作，为企业融资、兼并、政企合作提供更多机会。

五、参展好处：提前布局新赛道的战略机遇

对于参展企业而言，入驻2026南京秋糖的回报远超一场普通的展会。*，*触达30万+专业买家，实现高效率招商与渠道下沉。尤其在健康、国潮、智能三大趋势展区内，买家关注度高度集中，转化率远超混合展区。第二，抢占趋势赛道的心智红利。本届秋糖将集中发布行业趋势报告和年度创新产品榜单，参展企业有机会成为媒体和渠道关注的“趋势代表”。第三，长三角万亿级消费市场的核心入口。南京作为长三角特大城市，4小时经济圈覆盖浙沪苏皖，是企业开拓华东乃至全国市场的战略支点。第四，展城融合带来千万级品牌曝光。本届秋糖季将举办超200场促消费活动，企业可借助展会平台实现B端交易与C端种草的双重收获。第五，智能匹配系统提升参展ROI。通过AI商贸匹配，展商可提前锁定意向买家，现场洽谈效率提升50%以上。

六、展位预定流程与黄金席位抢占策略

展位预定已*启动，遵循“先预定、先审核、先安排”的公平原则。需要特别强调的是：好位置意味着更高的曝光率和更多的成交机会——主通道两侧、展馆入口、知名品牌隔壁、趋势专区核心区域等“流量高地”向来是兵家必争之地。本届展会由于三大趋势赛道的热度，健康、国潮、智能专区的展位尤为抢手，提前锁定才能抢占先机。

展位预定流程如下：

*步：资质准备。企业需提前备好营业执照、食品生产许可证（或经营许可证）、产品检验报告、商标注册证等有效资质文件。

第二步：提交申请。通过官方网站在线申请，或直接联系招商专员提交参展申请表，明确意向展区及展位面积。建议在申请时备注对健康、国潮、智能赛道的兴趣，以便优先匹配对应专区。

第三步：资质审核。组委会在3—5个工作日内完成审核，并通过邮件或电话反馈审核结果。

第四步：选位确认。审核通过后，企业可在展位图上选择心仪展位。黄金展位资源有限，按通过审核的顺序依次选位。趋势专区核心位置预计将在展前6个月内被预定完毕。

第五步：签约付款。签订正式参展合同，并按合同约定支付展位费用，完成预定。

第六步：展前服务。组委会提供搭建商推荐、展品运输、证件办理、宣传推广、AI匹配系统录入等一站式展前服务。

目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中，抢占优势展位请尽快联系闵经理17612808278（微信同号）或者通过网站（www.cd-tjhui.org.cn）在线申请展位。好位置实行“先到先得、额满即止”，热门展区如健康食品专区、国潮品牌专区、智能装备专区已有数十家企业抢先预定。展位类型涵盖标准展位（9㎡/12㎡/18㎡）、豪华特装展位（36㎡起订）、光地展位（54㎡起订）以及主题专区联合展位，适配不同规模企业的预算和需求。

七、相约金陵，共赢未来

预见趋势，是为了更好地把握现在；布局赛道，是为了赢得未来的竞争。2026南京秋糖不仅是一场20万平方米、4000家企业、30万专业观众的商贸盛会，更是一次洞察行业未来、抢占战略高地的绝佳机遇。在这里，健康、国潮、智能三大赛道不再是抽象的概念，而是可触摸、可体验、可成交的数千款产品和解决方案。

今年十月，让我们相约金陵，共赴这场糖酒盛会，收获商机和友谊！在这座六朝古都的秋色中，在20万平方米的产业巨幕下，在三大新赛道的浪潮之巅，共同见证并参与中国食品酒类产业的下一个黄金十年！

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